Eilen leivoin siis elämäni ensimmäisen raparperi piirakan. Tämä resepti todella oli helppo!
2 dl vehnäjauhoja + 1 rkl vaniljasokeria + 100 g voita.
Sekoita jauhot ja vaniljasokeri. Lisää joukkoon voi, nypi taikinaksi ja vuoraa sillä n. 20-24 cm levyinen taikinavuoka. Laita +200ºC uuniin 10-12 minuutiksi.
300 g kuorittua ja paloiteltua raparperia + vajaa 1 dl sokeria. Laita raparperinpalat ja sokeri kattilaan ja anna hautua keskilämmöllä kunnes raparperi on pehmentynyt. 3 munanvalkuaista + 1 dl sokeria.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja jatka vatkaamista vielä pari minuuttia. Ota valmis kakkupohja pois uunista, kaada päälle raparperisose, levitä marenki.
Paista uunissa toiset 10-15 minuuttia kunnes marenki on saanut kultaisen värin.
Sekoita jauhot ja vaniljasokeri. Lisää joukkoon voi, nypi taikinaksi ja vuoraa sillä n. 20-24 cm levyinen taikinavuoka. Laita +200ºC uuniin 10-12 minuutiksi.
300 g kuorittua ja paloiteltua raparperia + vajaa 1 dl sokeria. Laita raparperinpalat ja sokeri kattilaan ja anna hautua keskilämmöllä kunnes raparperi on pehmentynyt. 3 munanvalkuaista + 1 dl sokeria.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja jatka vatkaamista vielä pari minuuttia. Ota valmis kakkupohja pois uunista, kaada päälle raparperisose, levitä marenki.
Paista uunissa toiset 10-15 minuuttia kunnes marenki on saanut kultaisen värin.
Kirpeistä raparpereista tuli nopeasti makeita tällä sokerimäärällä ;)
Valkuaisvaahdon tekoa
Ennen uunia
Piirakka alkoi saamaan uunissa nopeasti väriä
Valmis piirakka, Yammy
Tarjoile pelkästään tai vaikka tuoreiden mansikoiden kanssa
Nams, super hyvää tuli!
Oi kun näyttää herkulliselta! Marenkikakut on mun lemppareita!
VastaaPoistaTätä kannattaa testata tehdä, sillä resepti on super helppo :)
Poistagreat tutorial dear!!umm..so delicious hehe..
VastaaPoistaxoxo=)
Thanks babe <3 It was super delishh ;)
PoistaNäyttää tosi herkulliselta! :)
VastaaPoistaVoi kiitos muru <3 Oli kyllö tosi herkkua :)
PoistaMmm, kun se näyttää hyvältä! Onko tuo kuorrute kovaa ja rapsakkaa, vai pehmoista? =)
VastaaPoistaHarmi, että en asu naapurissa. ;)
Oli niiiin hyvää, kuola valuu jo ajatuksesta ;D Se oli kyllä normaalia marenkia pehmoisempaa :) Todellakin harmi, sillä tällekin päivälle jäi rippeitä :D hihh <3 <3
PoistaKokeile ihmeessä! Tuo vei kielen mennessään ;))
VastaaPoista