perjantai 26. heinäkuuta 2013

Siemenvuokaleipä

Kokeilin eilen Antti Heikkilän Siemenvuokaleipää ja kyllä olin ihmettynyt, kuinka hyvää terveellinen leipä voikaan olla :) Leipään ei tule laisinkaan jauhoja tai hiivaa, joten sopii hyvin kaikille.



 Sekoita oliiviöljy ja kananmunat. Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita joko blenderillä tai sauvasekoittimella sileähköksi. Sekaan saa jäädä reilusti sattumia ja rakennetta. Voitele leipävuoka, lusikoi taikina vuokaan ja anna paistua 170 asteessa noin tunti. Jäähdytä ja nauti.

Itse käytin sauvasekoitinta, sillä omassa blenderissa on sellainen kolo siellä pohjalla, joten siemenet paakkuuntuisivat sinne.


Omani nautiskelin ihan voin ja kurkkujen kera :)


---
Made this seed bread yesterday. It was healthy and delicious.


Resepti alunperin täältä, mutta ystäväni vinkkauksella katsoin sen täältä.

2 kommenttia:

  1. Kiitos reseptistä! Tätä on pakko kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä :) On kyllä todella hyvää!!

      Poista

Ihanaa, kun piristit päivääni jättämällä kommentin :)