Kokeilin eilen Antti Heikkilän Siemenvuokaleipää ja kyllä olin ihmettynyt, kuinka hyvää terveellinen leipä voikaan olla :) Leipään ei tule laisinkaan jauhoja tai hiivaa, joten sopii hyvin kaikille.
Sekoita oliiviöljy ja kananmunat. Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita joko blenderillä tai sauvasekoittimella sileähköksi. Sekaan saa jäädä reilusti sattumia ja rakennetta. Voitele leipävuoka, lusikoi taikina vuokaan ja anna paistua 170 asteessa noin tunti. Jäähdytä ja nauti.
Itse käytin sauvasekoitinta, sillä omassa blenderissa on sellainen kolo siellä pohjalla, joten siemenet paakkuuntuisivat sinne.
Kiitos reseptistä! Tätä on pakko kokeilla :)
VastaaPoistaOle hyvä :) On kyllä todella hyvää!!
Poista